如何把宝宝辅食做得美味又营养,让宝宝吃了就爱上?这10道宝宝辅食值得推荐。
1栗子蔬菜瘦肉粥——养胃健脾补肾
食材:栗子,青菜,牛肉,木耳,菜花
制作:
1.取栗子去皮,捣碎,将青菜、木耳、菜花洗净焯烫后剁碎备用。
2.将牛肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小时。
3.将米、栗子、牛肉、木耳一起下锅,煮至米烂下入蔬菜末,再煮5-10分钟即成。
功效:栗子营养全面,尤其是维生素含量丰富,有养胃健脾补肾强筋骨的作用。
2煎菜饼
原料:卷心菜叶几片、培根少许、鸡蛋1个、面粉100克、调味水70ml、玉米粒、葱花适量
做法:
1)把卷心菜叶、培根切成丝待用;
2)把鸡蛋打散,到入70ml的调味水搅拌均匀,再到入面粉,搅拌均匀;
3)把切好的卷心菜丝,培根,葱花,玉米粒倒入杯子中;
4)加上拌匀的1/4的面糊,在杯子中用小勺搅拌均匀;
5)电热锅通电(或平底锅烧热)放油,把拌好的面糊倒入,均匀铺开;
6)用木铲翻一面继续煎一会儿即可。煎熟后,挤上色拉酱和甜面酱。
3虾仁菜汤面
材料:龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟植物油
做法:
1)将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软、煮烂,取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
2)将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,用法大火煮开后改用小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即可。
4蒸梨汁肉丸
原料:梨、牛肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法:
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、牛肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。
5美味南瓜饼
原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。
4. 做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠;锅中适量油烧热,中小火煎至两面金黄即可。
6包菜肉糜卷
原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:美食天下菜谱大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。
2. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。
3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。
7姜丝雪梨粥
材料:大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。
做法:
1、大米和糯米淘洗干净备用;
2、雪梨去皮切块,生姜洗净,去皮切丝备用。
3、锅置火上,加水烧开,放入大米烧开。
4、将梨块和姜丝加入,改小火煮30分钟左右,至粥熟即可。
5、加入冰糖至融化即可。
8虾皮锅塌豆腐
材料:1小块豆腐、适量虾皮、1个鸡蛋;少许面粉、香葱末、姜末、盐、白胡椒粉;适量高汤(鸡汤或排骨汤)
做法:
1)将豆腐洗净、切片,加少许盐腌下,将鸡蛋打散;
2)把排骨汤、姜末、盐和白胡椒粉混合,制成姜汁;
3)吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,再裹一层蛋液,放入平底锅中,用中小火煎成金黄色的豆腐片。
4)最后在锅内倒入调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,用小火收汁,最后撒上香葱末即可。
9白玉金银汤
食谱材料:清汤、香菇丝、豆腐、小鸡丁块、花椰菜、蛋汁、盐、调料适量。
食谱制作方法:
一、清汤入锅煮开,倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟;
二、豆腐切丁,放锅中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状;花椰菜烫熟倒入锅中,淋上蛋汁,熄火;盖上锅盖闷到蛋熟即可食用。
10香菇枸杞鱼片粥
原料:枸杞5克,鱼肉80克,白粥1碗,香菇丝20克,笋丝20克,高汤适量,盐少许
制作方法:
1、将鱼肉洗净,切薄片,枸杞泡发备用;
2、将适量高汤烧沸,放入鱼片、香菇丝、笋丝煮至熟,加入构祀和盐,再煮入味;
3、将烧煮好的鱼片、香菇等倒入白粥上即可食用。
宝宝的食谱讲究的不是色香味俱全,而是营养、细腻。如何把食材处理为适合宝宝吞咽的程度,是一道技术活。借助一些必要的工具是很重要的。比如这款婴儿辅食机。
飞利浦新安怡(AVENT)食品蒸制搅拌一体机 婴儿辅食机
这里了解详情:
飞利浦新安怡(AVENT)食品蒸制搅拌一体机 婴儿辅食机http://yxly.davdian.com/4325.html?_refer=article&_refer_val=6438